Кріп

Насіння кропу — кущові сорти на зелень і класичні на парасольку для консервування.Різниця принципова. Кущовий кріп довго не викидає стрілку й нарощує багато ароматного листя — його сіють, коли потрібна саме зелень. Звичайні сорти швидко переходять до цвітіння: це мінус для салату, але саме те, що потрібно для засолювання огірків.Кріп холодостійкий, сходить уже при +3 °C, тому сіяти можна з ранньої весни й до серпня. Найпрактичніше — конвеєром, кожні 2–3 тижні: тоді свіжа зелень є весь сезон, а не два тижні поспіль.Насіння кропу вкрите ефірними оліями, які гальмують проростання, тому сходи з’являються повільно — 10–14 днів. Замочування на добу помітно прискорює справу.Поруч: петрушка, прянощі, салати.