Салати

Насіння салатів — листові, качанні, ромен, руколла та крес-салат для свіжої зелені протягом усього сезону.Листовий чи качанний. Листові сорти готові до зрізання вже через 30–40 днів і дозволяють збирати зелень поступово, лист за листом. Качанні дозрівають довше, 60–80 днів, зате дають щільну головку, яка краще зберігається в холодильнику. Ромен — щось середнє, з хрусткою центральною жилкою, класика для «Цезаря».Салат — культура прохолодного сезону. У спеку він гірчить і швидко йде в стрілку, тому найкращі строки — квітень–травень і серпень–вересень. Влітку рятує притінення затіняючою сіткою.Сійте конвеєром, кожні два тижні: салат не з тих культур, які має сенс висівати одним великим посівом.Поруч: редиска, щавель, кріп.