Петрушка

Насіння петрушки — листова кучерява й звичайна на зелень, а також коренева для супів і зимового зберігання.Оберіть тип під задачу. Листова петрушка дає багато зелені й добре відростає після зрізання за сезон 3–4 рази. Коренева формує м’ясистий білий корінь — його викопують восени й зберігають як моркву; зелені вона дає менше.Петрушка сходить довго, до 3 тижнів: як і кріп, її насіння вкрите ефірними оліями. Замочування або підзимній посів вирішують цю проблему.Це дворічна культура — якщо лишити корені в ґрунті на зиму, навесні ви отримаєте найранішу зелень на ділянці, задовго до всього іншого. А потім рослина піде в стрілку, і грядку доведеться пересіяти.Поруч: кріп, щавель, морква.