Квасоля

Насіння квасолі — кущова спаржева на лопатку, витка для вертикального вирощування та зернова для зимових запасів.Спаржева чи зернова. У спаржевої (цукрової) квасолі в стручку немає жорсткого пергаментного шару, тому її їдять цілком, зеленою — це продукт для заморозки й гарнірів. Зернова вирощується до повного дозрівання насіння.Кущові сорти не потребують опори й дозрівають дружно — зручно, коли врожай треба зібрати за раз. Витка квасоля росте до 2–3 метрів, потребує шпалери чи сітки, зате плодоносить довше й дає більше з квадратного метра.Сіють квасолю в прогрітий ґрунт, не раніше кінця травня — у холодній землі насіння просто загниває. Для витких сортів згодиться шпалерна підв’язка.Як і горох, квасоля збагачує ґрунт азотом і є доброю попередницею для більшості культур.Поруч: горох, арахіс.