Гарбуз

Насіння гарбуза — великоплідні столові сорти, мускатні з насиченою солодкою м’якоттю та голонасінні, які вирощують заради самого насіння.Оберіть за призначенням. Великоплідні гарбузи (Crucurbita maxima) найлежкіші й найневибагливіші — класика для каші, соку й зимового зберігання. Мускатні солодші й ароматніші, з густою помаранчевою м’якоттю, але потребують довшого й теплішого сезону. Голонасінні сорти дають насіння без твердої оболонки — його не треба лущити.Гарбуз сіють у відкритий ґрунт наприкінці травня, по 2–3 насінини в лунку з подальшим проріджуванням. Рослині потрібно багато місця й багато органіки — класично його садять просто в компостну купу.Дозрілий гарбуз зрізають із частиною плодоніжки 5–7 см: без неї плід зберігається значно гірше.Дивіться також: кабачок, кавун, диня.